黄 精

     黄精为百合科植物滇黄精的干燥根茎。春、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥，其后方可入药。

     按形状不同，黄精可分为“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”等。大黄精呈肥厚肉质的结节块状，结节长可达10cm以上，宽3～6cm，厚2～3cm。鸡头黄精呈结节状弯柱形，长3～10cm，直径0.5～1.5cm，表面黄白色或灰黄色，茎痕圆形。姜形黄精呈长条结节块状，长短不等，常数个块状结节相连。

     李时珍在《本草纲目》中对黄精有这样一段描述：“黄精受戊己之淳气，故为补黄宫之胜品。土者万物之母，母得其养，则水火既济，木金交合，而诸邪自去，百病不生矣。”黄精是一味常见的中药，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾等功效。可用于治疗脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少、肺虚燥咳、劳嗽咳血、精血不足、腰膝酸软、须发早白、内热消渴等症，是敬修堂蛤蚧大补胶囊的主要原料之一。

（文/张润霖，摄/黄一萍）